ＩＷＡ「彼岸花咲く狐山と法皇山古墳を訪ねて」開催！！ ９月２２日（土）石川県ウオーキング協会は国指定史跡探訪シリーズ３回目「彼岸花咲く狐山と法皇山古墳を訪ねて」を加賀市ＪＲ動橋駅発着にて６５名の参加者で開催した。 ■写真はＪＲ動橋駅でのしゅあっぱつ式 午前９時より出発式では大路孝之石川県ウオーキング協会会長があいさつ、松林知一専務理事のコース説明、橋本吉昭内灘ウオーキング協会事務局長の例会案内、竿下るり子常務理事の指導のストレッチを行い、スタートした。 ■写真はスタートする参加者 スタートしてしばらくすると新幹線工事現場を横切り、彼岸花の咲き誇る国史跡「狐山古墳」を見学し、動橋小学校近くの動橋川沿いの桜並木に彼岸花が群生している土手を進みここで集合写真をパチリ。「法皇山（ほうおうざん）」横穴古墳郡展示館と２００基もの墳墓群で北陸最大級の横穴群を見学した。 その後、未舗装の山道を進みチハカ古墳群で休憩し、午前１１時５０分ごろＪＲ動橋駅にゴールした。 ■写真は新幹線工事中の東和中学校付近の参加者 早朝の大雨も出発式のころには晴れ間が広がり、さわやかな絶好のウオーキング日和となり、５世紀〜７世紀の ...

ＩＷＡスケジュール更新しました。 １０月６日（土）〜７日（日）金沢ウオーク2018 １０月８日（月・祝）「はだしの王国」の歩育学校 ○ＩＷＡのスケジュールページ ○ＩＷＡ歩育ページ

石もずく 通販 | 能登・輪島のもずく通販・お取り寄せサイト -「輪食」 石もずくは、観光客の方が朝市で購入される商品のなかでも、非常に人気の高い商品です。採れたてのもずくを塩でもみ洗いしたものです。石もずくの食べ方として一番お勧めは、シンプルに味噌汁の具材としてお召し上がり下さい。その際には、しっかりと塩出ししてから味噌汁に入れて下さい。 価格: 2,980円(税込) ■商品詳細 石 もずく は、能登・輪島の豊かな海が育んだ海藻です。 石 もずく は非常にシンプルな逸品です。観光客の方が朝市で購入される商品のなかでも、非常に人気の高い商品です。採れたての石もずくを塩でもみ洗いしたものです。食べ方として一番お勧めは、シンプルに味噌汁の具材としてお召し上がり下さい。その際には、しっかりと塩出ししてから味噌汁に入れて下さい。 ■内容量 生産者:小林乾物店 1kg ■賞味期限 冷蔵：4ヶ月 ■原材料 もずく（石川県輪島市）、食塩 ■商品詳細 石 もずく は、能登・輪島の豊かな海が育んだ海藻です。 石 もずく は非常にシンプルな逸品です。観光客の方が朝市で購入される商品のなかでも、非常に人気の高い商品です。採れたての石もずくを塩でもみ ...

手作りのり佃煮 | 海苔の繊維の食感が心地よく、甘みもほのかに感じられます。のり佃煮を巻き込むようにして飯を食べると箸が止まらないこと間違いなし！すべて手作りの感動がそこにあります。輪島は海辺に面した町、海を知り尽くした人々が作る。本物ののり佃煮です。大鍋で１時間半煮込む。手で回しているから繊維が残っている。輪島朝市で買える極上のり佃煮です。 価格: 750円(税込) ■商品詳細 海苔の繊維の食感が心地よく、甘みもほのかに感じられます。のり佃煮を巻き込むようにして飯を食べると箸が止まらないこと間違いなし！すべて手作りの感動がそこにあります。輪島は海辺に面した町、海を知り尽くした人々が作る。本物ののり佃煮です。大鍋で１時間半煮込む。手で回しているから繊維が残っている。輪島朝市で買える極上のり佃煮です。 ■内容量 180g ■賞味期限 未開封で90日 ■原材料 のり、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、調味料（アミノ酸等） 生産者:小林乾物店 ※この情報は実際のページと異なる場合がございますので、最新の情報は 実際のページ にてご確認ください。

新甫実商店こだわりの【送料無料・サバ干物】サバいしる干し。いつものサバ干物とは違う素材に一工夫を巧みに施した逸品です。サバ本来の味と「いしる」の香りがお楽しみいただけます。お酒にもご飯にも大変相性の良い一品です。 価格: 4,981円(税込) 絶品サバ干物！！ いしるの香ばしさがたまらない！ サバいしる干し ご飯・お酒との相性抜群！ ふんわりと口の中に広がる「いしる」の香ばしい味わいと脂たっぷりのサバが自慢です。 ご飯のお供だけでなく、酒の肴としてもオススメです。 ■【サバ干物】サバいしる干しの商品詳細 【サバ干物】サバいしる干しは輪島でしか作ることのできない逸品です。他では真似の出来ない“こだわり”製法で作られたサバ干物。この味を存分にお楽しみください。【サバ干物】サバいしる干しのこだわり製法！こだわり一・奥能登伝統の自家製「いしる」を使う。こだわり二・水は山から湧き出る「湧水」を使う。こだわり三・塩は岩塩「天日塩」を使う。こだわり四・サバは機械を使わず必ず手作業で捌く。こだわり五・【サバ干物】サバいしる干しは、保存料や添加物等は一切使用しない。 ■【サバ干物】サバいしる干しの内容量 生産者:輪島の干物 ...

ふぐの卵巣糠漬け(糠眞子)||ふぐの卵巣を塩と糠に漬けて３年以上熟成させたものです。ふぐの毒が入っているのはこの卵巣です。勿論この毒はキレイさっぱりと無くなっています。ふぐの卵巣糠漬けは「世界的に珍しい」とか「奇跡の食品」と紹介されることが多いようです。 通常販売価格:1,440円(税込) 今月のイチオシ: 1,296円(税込) 究極の珍味！！ 石川県でのみ作ることを許可される珍味 ふぐ卵巣糠漬け 猛毒フグの卵巣を三年漬けて、究極の珍味に！ ふぐの卵巣を三年間、塩と糠に漬けて作り上げた珍味です。江戸時代から石川県で受け継がれる秘伝で、ふぐの卵巣を解毒し、究極の珍味に仕上げました。日本酒のつまみに、ご飯のお供に、お茶漬けに。！！ ■ふぐ卵巣糠漬けの商品詳細 「ふぐ卵巣糠漬け」は、ふぐの卵巣を塩と糠に漬けて３年以上熟成させたものです。ふぐの毒が入っているのはこの卵巣です。勿論この毒はキレイさっぱりと無くなっています。ふぐの卵巣糠漬けは「世界的に珍しい」とか「奇跡の食品」と紹介されることが多いようです。ふぐの卵巣には致死性の高い毒素テトロドトキシンが多く含まれており、青酸カリの100倍、2〜3mgで人の致死量に達するほどの猛毒 ...

「いかの塩辛」のお取り寄せ通販サイト||当店の「いかの塩辛」は、日本海の幸を素朴な能登の味で表現致した「いかの塩辛」です。加賀・能登の郷土料理の特徴である糀、柚子を使い、塩分と臭みをおさえて多くの人に好んで頂ける味に工夫された「いかの塩辛」です。賞味期限は１ヶ月と短いですが、化学調味料などを一切使わない安心・安全な「いかの塩辛」です。 価格: 864円(税込) 絶品塩辛！！ 日本人にもっとも馴染みのある珍味の代表格 いか塩辛 能登ならではの糀と柚子が味の決め手！ 加賀・能登の郷土料理の特徴である糀、柚子を使い、塩分と臭みをおさえて多くの人に好んで頂ける味に工夫されています。 糀のまろやかさ！さわやかな柚子の香りが味の決め手です！！ ■いかの塩辛の商品詳細 能登・輪島には「 いかの塩辛 」の味に自信を持った沢山の塩辛職人がいます。その無数にいる“いかの塩辛職人”から厳選に厳選を重ねた結果、この「いかの塩辛」の味は本当に最高です！新鮮ないか（イカ）の持ち味を活かし、じっくり麹（こうじ）で漬け込み、ゆずの香りも豊かな逸品です。 過去に「上沼恵美子の今夜はえみぃ〜GO」というテレビ番組内で、このいかの塩辛が紹介され ...

丸干しイカ（もみいか）お得な10杯入です。イカのすべてを知り尽くした漁師が自分の酒肴のために造った「丸干しイカ（もみいか）」を皆様の食卓にお届け致します。丸干しイカ（もみいか）は、輪島朝市で購入される商品のなかでも、非常に人気の高い干物です。能登・輪島に無数にある干物屋さんから厳選に厳選を重ねた結果、この「丸干しイカ（もみいか）」の味は最高です！！輪食が自信を持ってお届けします。丸干しイカ（もみいか）の製法はいたってシンプルです。食塩のみの味付けの後、12時間干します。塩分は多少きつめであると思いますが、お酒の肴に最適な逸品です。全国に「丸干しイカ（もみいか）」は沢山ありますが、一度お召し上がりいただく価値のある逸品です。丸干しイカ（もみいか）は焼いて食べるのがベスト。焼き上がってからは包丁で捌かないで下さい！さきいかのように手で割いた方が美味しいです。包丁で捌くのと手で割くのでは味が変わるんです。手のぬくもりって素材に浸透するんですね！！ 価格: 1,980円(税込) 絶品イカ干物！！ 肝のコクと旨味がたまらない！ もみいか （丸干しイカ） 溶け出る濃厚なイカ肝！さっと炙ってお酒の肴に もみいか（丸干 ...

「のどぐろ」名前は聞いたことがあるでしょう！食べられたことがある方もいらっしゃることでしょう。高くて手を出さなかった方もいらっしゃるでしょう。この “のどぐろ” という魚、正式名はアカムツ。半分に切って開いたら分かりやすいのですが、口の中が黒くなっていることから「のどぐろ」と呼ばれるようになりました。白身の魚でありながら２０％を超える体脂肪と、甘味を感じるとにかくやわらかな肉。脂は多いのにあっさりしていて、まったくしつこさを感じません。 価格: 2,700円(税込) 体脂肪率20％超！！ 「白身のトロ」とも呼ばれる高級魚 ノドグロ （標準和名：アカムツ） ノドグロといえば「白身のトロ」言われるほど脂がたっぷりとのった魚！ ノドグロは、ルビーを思わせるような色合いで大きな目が特徴の魚。 「日本海の赤い宝石」とも言われ、体脂肪率は20％を超えますがくどさはなく、上品な甘味と濃厚な旨味を持っており「白身のトロ」とも呼ばれます。 お魚の焼き方・捌き方の方法が分からない方はこちらの動画！ のどぐろは、身がとっても柔らかい魚ですので、是非この動画を参考に捌いて焼き魚にしてみましょう♪ ※ 皮を剥ぐのは少し難しいですが、湯引 ...

【鮮魚】のどぐろ大・刺身用（約400ｇ〜470ｇ）||「のどぐろ」名前は聞いたことがあるでしょう！食べられたことがある方もいらっしゃることでしょう。高くて手を出さなかった方もいらっしゃるでしょう。この “のどぐろ” という魚、正式名はアカムツ。半分に切って開いたら分かりやすいのですが、口の中が黒くなっていることから「のどぐろ」と呼ばれるようになりました。白身の魚でありながら２０％を超える体脂肪と、甘味を感じるとにかくやわらかな肉。脂は多いのにあっさりしていて、まったくしつこさを感じません。 価格: 5,400円(税込) 体脂肪率20％超！！ 「白身のトロ」とも呼ばれる高級魚 ノドグロ （標準和名：アカムツ） ノドグロといえば「白身のトロ」言われるほど脂がたっぷりとのった魚！ ノドグロは、ルビーを思わせるような色合いで大きな目が特徴の魚。 「日本海の赤い宝石」とも言われ、体脂肪率は20％を超えますがくどさはなく、上品な甘味と濃厚な旨味を持っており「白身のトロ」とも呼ばれます。 ノドグロは皮と身の間に旨味があるので、まるごと逃がさず味わえる焼霜造り（炙り）がおすすめです。皮を炙ると香ばしさと食感も楽しめて絶品です。 お魚 ...